ABRAHAM GARCÍA

Abraham GarcíaToledano afincado en Madrid, el cocinero Abraham García abrió el restaurante Viridiana a finales de los años setenta decidido a apostar por “una cocina rotunda, sabrosa y distinta, a contratiempo”. Eso dice su web, en la que García da pistas de sus recetas y aficiones. El cine, las carreras de caballos, los toros… y el Atlético de Madrid.

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